Com foco na introdução alimentar de crianças a partir de seis meses, a Prefeitura de Sidrolândia, por meio da Secretaria de Educação, realizou na última sexta-feira (23) uma capacitação para merendeiras e assistentes de educação infantil no (Centro Municipal de Educação Infantil) Heitor dos Santos Machado, localizado na Rua Yuji Miki, no bairro Sidrolar, seguindo as diretrizes do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).
O objetivo foi orientar as equipes sobre práticas seguras e saudáveis na oferta de alimentos, contribuindo para a formação de hábitos alimentares equilibrados desde a primeira infância. A capacitação foi realizada pelas nutricionistas da cozinha piloto, Vivian Padilha e Maria Reis, e abordou temas como consistência e corte dos alimentos, alimentos permitidos e restritos, além de cuidados com crianças que possuem restrições alimentares ou transtornos como o TARE (Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo).
A formação também reforça a importância de evitar alimentos ultraprocessados, como embutidos, e priorizar alimentos naturais, respeitando os princípios nutricionais previstos no PNAE. A proposta é incentivar a oferta de frutas, verduras e legumes, reduzindo o consumo de alimentos industrializados.
De acordo com a nutricionista Vivian Padilha, a capacitação traz mais segurança para as profissionais e beneficia o desenvolvimento das crianças. “O simples funciona. É comida de verdade, fácil de encontrar, mais barata e com qualidade, principalmente nas feiras. A ideia é incentivar uma alimentação natural, com o mínimo de industrializados, respeitando o que cada criança gosta”, destacou ela.
A ação faz parte do cronograma de capacitação das merendeiras e foi realizada de forma pontual para as assistentes, considerando a necessidade específica sobre a introdução alimentar.
