Ação realizada pela Secretaria Municipal de Saúde reforçou as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos e orientou comerciantes e consumidores.
Foto: Assessoria de Comunicação
A Prefeitura de Maracaju, por meio da Secretaria Municipal de Saúde e do Departamento de Vigilância Sanitária, realizou uma ação informativa e orientativa na Feira da Praça Central e nos estabelecimentos de comércio ambulante e de alimentos localizados no entorno.
A iniciativa contou com a participação de seis fiscais de Inspeção e Fiscalização Sanitária, que visitaram as barracas, os feirantes, os vendedores ambulantes e os demais comércios de alimentos da região, levando informações sobre as normas sanitárias obrigatórias para a comercialização segura de produtos alimentícios.
Durante as visitas, os comerciantes receberam orientações sobre higiene, conservação, armazenamento e manipulação adequada dos alimentos, com base nas diretrizes da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que estabelece o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.
A ação teve caráter educativo e preventivo, buscando conscientizar os profissionais do setor sobre a importância do cumprimento das exigências sanitárias e contribuir para a prevenção de riscos à saúde pública.
Além das orientações aos comerciantes, a equipe também distribuiu materiais impressos aos consumidores, com dicas e informações para auxiliar na escolha de alimentos de procedência conhecida e em condições adequadas de higiene e qualidade.
Saúde pública e segurança alimentar
A Secretária Municipal de Saúde, Chirlei Rocha, destacou a importância de aproximar a Vigilância Sanitária dos comerciantes e da população, fortalecendo a prevenção e a segurança alimentar no município. “Nosso compromisso é cuidar da saúde da população em todas as frentes, e a segurança dos alimentos é uma delas. Essas ações são fundamentais para orientar os comerciantes, esclarecer dúvidas e reforçar a importância das boas práticas de higiene e manipulação. Queremos que todos tenham condições de trabalhar dentro das normas e que a população possa consumir seus alimentos com mais segurança e tranquilidade”, ressaltou Chirlei Rocha.
Fiscalização será intensificada
A Prefeitura de Maracaju informa que as ações noturnas de inspeção, fiscalização e orientação sanitária serão intensificadas no município, com o objetivo de ampliar o acompanhamento dos estabelecimentos e assegurar o cumprimento das normas técnicas e da legislação vigente.
As exigências sanitárias se aplicam a todos os estabelecimentos que comercializam alimentos, independentemente do porte ou da modalidade de funcionamento, incluindo empresas instaladas em pontos fixos, feirantes e vendedores ambulantes.
O Departamento de Vigilância Sanitária mantém as atividades de inspeção de rotina, atendimento e apuração de denúncias, buscando identificar e corrigir possíveis irregularidades, além de orientar os responsáveis sobre as adequações necessárias.
Com essas iniciativas, a Administração Municipal, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, reafirma o compromisso com a prevenção, a proteção da saúde pública e a promoção de práticas seguras na comercialização de alimentos, valorizando o trabalho dos comerciantes e o bem-estar de toda a população de Maracaju.
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